木の葉がわずかに色づきはじめ、空気に澄んだ気配が混じるころ。
ブラジルから、穏やかな陽だまりのような一杯が届きました。
その名は「モロアルト イアパル（ウォッシュド）」。
ひと口ふくむと、りんごの瑞々しさとレーズンの甘やかさがやさしく広がります。
ナッツの香ばしさが輪郭を描き、蜜のような甘みがゆるやかに溶け合う。
明るい酸（malic）が全体を引き締め、後口にはクリーンで甘い余韻が長く続きます。
“ブラジル＝まろやか”の先にある、透明感と品のよさが魅力の一杯です。
スルデミナスの丘陵地に広がるモロアルト農園は、200年以上の歴史を刻む名門。
環境への配慮と品質改良を重ね、養蜂や水資源の循環にも取り組んでいます。
ブラジルでは稀少なウォッシュド精製によって引き出された、
澄んだ風味と“きれいな甘み”を、どうぞ静かな秋の日に。
──“清らかな甘み”が静かに満ちる、洗練のブラジル。
月の光が冴えわたるこの季節に、心ほどけるコーヒーをどうぞ。
□ Coffee Profile｜詳細情報
エリア：ミナスジェライス州 スルデミナス地域
農園名：モロアルト農園
生産者：ハロルド・ヴィエラ・デ・カルヴァルホ
標高：1,000m
品種：イアパル（IAPAR）
生産処理：ウォッシュド
□ Cupping Comments｜風味評価
Apple, Raisin, Nuts, Sweet, Malic, Bright, Honey, Sweet Finish
りんご、レーズン、ナッツ、スイート、マリック、ブライト、ハチミツ、甘い余韻