Cafe
少しずつ風が澄み、街の色がやわらかく深まる頃。
MicTのカフェにも、秋の香りをのせた新しいトーストが並びました。
やさしい甘みのかぼちゃペーストに、
サワークリームの酸味とメープルの香ばしい甘さを重ねて。
パンプキンシードやグラノーラの食感、
ハーブの爽やかな香りがひと皿の中で秋を奏でます。
あたたかいコーヒーとともに、
心までほっとやわらぐ季節の味わいをどうぞ。
ゆっくりと流れる午後に、
MicT富山店の秋のトーストでやさしい時間をお楽しみください。
かぼちゃプリン と ショコラマロンマフィン
少しずつ陽ざしがやわらぎ、風の中に秋の香りがまじる頃。
お店の窓から見える景色も、どこかあたたかい色合いを帯びてきました。
そんな季節に合わせて、MicTでは心までやさしく包みこむような
秋のスイーツがはじまりました。
■ かぼちゃプリン
しっとりとなめらかな口あたりのかぼちゃプリン。
やさしい甘さの中に、かぼちゃ本来の豊かな風味が広がります。
ふんわりと添えた生クリームには、パンプキンシードとシナモンを少し。
香ばしいチップスを添えて、秋の実りを小さな皿の上にぎゅっと閉じ込めました。
■ ショコラマロンマフィン
カカオの香りがふわっと立ちのぼるショコラマロンマフィン。
しっとりと焼き上げたチョコレート生地の中に、
栗のやさしい甘みがほっくりと溶け込みます。
温かなコーヒーと合わせれば、
静かな秋のひとときにやさしいぬくもりが広がります。
季節がゆっくりと深まるように、
一口ごとに心がほどけていく――
そんな秋の甘い時間を、どうぞMicTでお楽しみください。
ミクトのカフェでお楽しみいただける「MicT セレクション」が、
この秋、新しい顔ぶれになりました。
世界中から選りすぐった5種類のコーヒーが揃い、
香りも、味わいも、ますます個性豊かに。
その日の気分やシーンに合わせて、特別な一杯をお選びください。
今回のラインナップは、どれも物語を持った特別な豆ばかりです。
まずは【AWARD WINNER】の2種。
コロンビア ラ シベリア ゲイシャ
トリマ地区でも評価の高い農園が手がけるゲイシャ。
まさに「選ばれしゲイシャ」と呼ぶにふさわしい存在で、
華やかさと透明感、上質な酸のバランスが際立つ一杯です。
ブラジル シティオ ブラガ
世界最大のコーヒー生産国ブラジルの中でも、
エスピリット・サント州のコンテスト入賞ロット。
柔らかくやさしい口当たりと、フルーティーな甘さが心地よいコーヒーです。
続いて【SELECTION】の3種。
コロンビア ファンマルティン シドラ ナチュラル
「競技会で注目された豆」として知られる希少品種シドラのナチュラル精製ロット。
フルーティーで華やか、それでいて芯のある複雑な味わいをお楽しみいただけます。
インドネシア コピルワック ワイルド
天然のジャコウネコが食べた実から生まれる、世界的にも貴重なルワックコーヒー。
野性味を感じる香りと濃厚な甘み、まろやかな口当たりが魅力です。
パナマ サヴェージ ゲイシャ イリデセンス
SAVAGE COFFEEが手がける革新的な発酵ロット。
光を受けて色を変える“イリデセンス”の名のとおり、
ジャスミンやシトラスの香り、透明感ある酸、長く続く余韻が特徴です。
抽出方法は、ペーパードリップとフレンチプレスからお選びいただけます。
お好みのスタイルで、ミクトならではの一杯をどうぞ。
季節の移ろいとともに新しくなったラインナップを、
ぜひ次回のご来店で味わってみてください。
お気に入りの一杯が、きっと見つかります。
秋に似合うスパイスコーヒーです。
カルダモンの爽やかな風が、
一口ごとに胸の奥をすっと通り抜け、
アニスのやさしい甘みがそっとあとを追います。
ドライオレンジを浮かべると、
果実のあたたかい香りが重なり、
カップの中に小さな秋のひだまりが生まれます。
雨あがりの風に包まれるような、
少し特別な一杯。
ゆっくりと息をつく時間を、
どうぞお楽しみください。
ジャスミンとアーモンドが香るなめらかなブランマンジェに、
みずみずしい呉羽梨のコンポートを重ねました。
ほんのり香るジャスミンジュレと、底に忍ばせたキャラメルソースが
梨の澄んだ甘さを引き立ててくれます。
ひと口ごとに広がる、やわらかな香りと透明感のある甘み。
まだ暑さの残る初秋に、そっと寄り添うような一品です。
季節の果実とともに、カフェの時間にも小さな彩りを。
新しく仲間入りしたのは、「いちじくトースト」です。
香ばしく焼いたパンの上に、なめらかなチーズクリーム。
そこへ旬のいちじくを重ね、仕上げにナッツを散らしました。
ひと口ごとに広がるやさしい甘みと香ばしさは、
秋の訪れを静かに告げる風のよう。
お好みではちみつとバルサミコ酢のソースをまとわせて。
甘やかさと酸味が溶け合い、
しっとりとした余韻を残してくれます。
そして、カフェのメニューも夏から秋へと歩みを進めています。
澄んだ涼しさを届けてくれた水出しコーヒーはひとまずお休みし、
珈琲ゼリーやパンナコッタも、この夏の思い出の中へ。
これからは、秋ならではのケーキや、
ほっと心温まるドリンクが少しずつ顔を見せはじめます。
季節が移ろうたびに広がっていく、カフェでのひととき。
「いちじくトースト」とともに、
やさしい秋のはじまりなのです。
期間限定で特別なスイーツをご用意しました。
――「ネクタリンパイ」
陽ざしを浴びた果実が、淡い輪の模様を描いて並びます。
ひと口ごとに広がる爽やかな甘酸っぱさと、
バターの香りがやさしく溶け合い、心までほどけていくよう。
添えられたマスカルポーネアイスは、ひんやりとした口どけで、
果実の清らかな風味をより鮮やかに映し出してくれます。
わずか３日間だけの出会い。
どうぞ、コーヒーとともにお楽しみください。
この夏、ミクトを彩った期間限定ドリンクたちが、
8月15日をもって静かに幕を下ろします。
それぞれが、夏の日差しや夕暮れの風景に寄り添い、グラスの中で物語を紡いでくれました。
そして、珈琲ゼリーなどの夏のスイーツも終了となります。
高岡店オープンの影響で、第一弾はご提供できず、第二弾からの登場となったサングリア。
昨年からのファンの方々にはご迷惑をおかけしましたが、皆さまからの「まだですか」という声に後押しされ、
無事に第二弾のご提供が叶いました。
コーヒーと果実の香りが溶け合い、まるで異国の市場を歩くような芳香──
その余韻は、きっと来年まで記憶の中で熟していくことでしょう。
2025年8月5日をもちまして、ラベンダーラテの提供を終了いたしました。
やさしい香りとまろやかな口あたりが特徴のこの夏のラテは、
ラベンダーの花の終わりとともに、今季の幕を下ろします。
たくさんのお客さまにご注文いただき、心より感謝申し上げます。
暑さが続いた店内では、アイスのラベンダーラテがとても人気でした。
窓際の席やカウンターで、ゆっくりと味わう方の姿が印象に残っています。
ラベンダーの香りにほっとしながら本を読んだり、
おしゃべりを楽しんだり──そんな穏やかな時間が流れていました。
「ラベンダー、いつまで飲めますか？」とお声がけくださる方も多く、
スタッフ一同、名残惜しい気持ちでいっぱいです。
でもやはり、ラベンダーは季節のもの。
再登場は、また来年、ラベンダーの花が咲く頃に…と考えております。
そしてこれからは、秋に向けた新しいドリンクがはじまります。
少しずつメニューも移り変わっていきますので、
今後もミクトの季節の味わいを、どうぞ楽しみにしていてください。
