MicT Coffee Class｜中級ドリップ教室（継続講座）

味わいの違いを知ると、コーヒーはもっと面白くなります。

テーマに沿ったカッピングから始まり、豆の個性を理解しながら抽出を学ぶ講座です。



初級で身につけた抽出の基本を土台に、

品種や精製方法、風味の違いを体験しながら、

コーヒーをより深く楽しむ視点を育てていきます。

■Class Step｜ステップ

体験教室
初級ドリップ教室
中級ドリップ教室
上級ドリップ教室

MicT Coffee Classは、体験から始まり、

少しずつ理解を深めていく構成です。

この中級講座では、豆の違いと抽出の関係を理解し、

コーヒーの味わいをより立体的に捉える力を育てていきます。

■Theme｜年間テーマ

中級講座では、一年を通して12のテーマを辿りながら、

コーヒーの味わいを多角的に学んでいきます。

キレ
コク
浅煎り
深煎り
バランス
甘み
香り
酸味
口当たり
後口
精製
品種

それぞれのテーマに沿って3〜5種類のコーヒーをカッピングし、

風味の違いを確かめながら、抽出との関係を体験していきます。

■Recommendation｜こんな方におすすめ

コーヒーの知識や技術をさらに深めたい方

豆の違いを理解して、自分に合う味を探したい方

背景を知りながら抽出の工夫をしたい方

もっと本格的にコーヒーに取り組みたい方

■Class Profile｜内容と流れ

中級講座では、まずテーマを理解するために

3〜5種類のコーヒーをカッピングします。



カッピングを通して、豆ごとの風味の違いや特徴を確認し、

そのテーマが味わいにどのように現れるのかを体験していきます。



その後、ご持参いただいた豆で抽出にチャレンジし、

味の比較や調整ポイントを確認していきます。



・テーマに沿った3〜5種類のコーヒーのカッピング

・風味の違いと特徴の解説

・ご持参いただいた豆での抽出実践

・味の比較と調整ポイントの確認

・講師のアドバイスをもとに再抽出し、改善点を探る



品種や精製方法の違いによって生まれる個性を体験しながら、

「どんな豆を選べばよいか」

「どのように淹れ方を変えればよいか」を考える力を養います。



さらに理解を深めたい方には、

「上級ドリップ教室」へステップアップしていただくこともできます。

■Story Behind｜MicTが大切にすること

豆の違いを知ることは、

コーヒーを選ぶ楽しみにつながります。



MicTでは、産地や精製方法に込められた背景を味わいに重ねながら、

コーヒーの奥行きを体験していただきたいと考えています。

■Class Info｜開催概要

講師：MicT 富川 義隆（ジャパンバリスタチャンピオンシップ ファイナリスト）

開催日：毎月 第2金曜日 9:30〜11:00（90分）

場所：ミクト講座スペース（富山県高岡市姫野497-1）

受講料：3回分 9,000円（税込）

　※継続受講の方は「3回分 9,000円」または「1回分 3,500円」で更新できます。

持ち物：テーマに合ったコーヒー豆（詳細は申込後にご案内）

　※豆がない場合はミクトにてご相談いただけます。

定員：少人数制

※初級ドリップ教室を受講された方、または基礎的な抽出経験のある方におすすめです。

■ 送料について
6,000円（税込）以上のご購入で送料が無料になります。

■ 発送について
ご注文から3営業日以内に発送いたします。詳細はメールでご案内します。

■ 返品について
商品に欠陥がある場合を除き、返品はお受けしておりません。