MicT Training｜基礎トレーニング・1DAY集中プログラム

カッピングからラテアートまで、

コーヒーの基礎を1日で学べる集中トレーニングです。

通常は複数回に分けて学ぶ内容を、

1日でまとめて体験できる特別プログラムとして構成しました。

コーヒーの味覚、抽出、エスプレッソ、ラテアートまで。

基礎を体系的に学びながら、実践を通して理解を深めていきます。

MicTでは、実際の店舗運営と焙煎の経験をもとに、

現場で活きる知識と技術を大切にしたトレーニングを行っています。

また、事前に予習用テキストを配布し、短時間でも理解が深まるようサポートしています。

■ Recommendation｜こんな方におすすめ

・短期間でコーヒーの基礎をしっかり身につけたい方

・遠方からの参加で、1日で集中して学びたい方

・コーヒーを仕事にしたい方

・カフェ開業を考えている方

・店舗スタッフの研修として利用したい方

・通常講座に通う時間がなかなか取れない方

■ Class Profile｜講座内容

この講座では、コーヒーの基礎となる4つの分野を順番に学びます。

珈琲の味覚講座（カッピング）

コーヒーの味わいの違いを感じ取るための基本となる講座です。

カッピングを通して、品種や精製の違いによる風味の違いを体験します。

コーヒーブリュー講座（ハンドドリップ）

抽出の基本となるハンドドリップを実践しながら学びます。

お湯の注ぎ方、抽出時間、味の調整など、基本的な抽出設計を理解します。

バリスタ講座（エスプレッソ・ミルクスチーム）

エスプレッソ抽出の基礎と、ミルクスチームの基本技術を学びます。

グラインド調整や抽出バランスなど、バリスタの基礎となる技術を体験します。

ラテアート講座

ハート、リーフなどの基本的なラテアートを練習します。

ミルクの質感づくりと、カップへの注ぎ方の基本を学びます。

※各講座は約90分で構成されています。

※講座の合間には休憩時間を設けています。

■ Story Behind｜MicTが大切にしていること

コーヒーは、知識と体験がつながったときに、

その楽しさが一気に広がります。

味覚を知ること。

抽出を理解すること。

エスプレッソを扱うこと。

ミルクと向き合うこと。

それぞれの要素を一日で体験することで、

コーヒーの全体像が見えてきます。

MicTでは、「学びたい」と思ったときに、

最短で一歩を踏み出せる場を大切にしています。

この1DAYプログラムは、コーヒーの基礎をぎゅっと凝縮した

特別なトレーニングです。

■ Class Info｜開催概要

費用：15,000円（税込）

所要時間：1日（4講座 × 各90分＋休憩）

参加人数：個人参加／グループ参加可（最大6名程度）

場所：MicT 高岡トレーニングスペース

■ お申込みについて

受講には事前予約が必要です。

お申込みフォーム、またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

■ 次のステップとして

1DAY集中プログラムの後も、目的に合わせた学びやサポートをご用意しています。

個別講座・企業向けトレーニング

より専門的に学びたい方や、店舗・チーム単位での研修をご希望の方におすすめです。

卸売り先サポート・開業支援

開業準備や店舗でのコーヒー導入、メニュー設計、オリジナルブレンド作成などのご相談も承っています。

学びの先にある実践まで、MicTが丁寧にサポートいたします。