MicT Training｜基礎トレーニング・1DAY集中プログラム
コーヒーを仕事にしたい方や、店舗スタッフの基礎研修に。
カッピングからラテアートまで、プロとして必要な基礎を1日で学ぶ集中トレーニングです。
1名様から最大4名様まで受講できます
受講料：お一人様 10,000円（税込）
通常は複数回に分けて学ぶ内容を、
1日でまとめて学べる特別プログラムとして構成しました。
コーヒーの味覚、抽出、エスプレッソ、ラテアートまで。
プロとして必要な基礎を体系的に学びながら、実践を通して理解を深めていきます。
MicTでは、実際の店舗運営と焙煎の経験をもとに、
現場で活かせる知識と技術を大切にしたトレーニングを行っています。
また、事前に予習用テキストを配布し、短時間でも理解が深まるようサポートします。
■ Recommendation｜こんな方におすすめ
・短期間でコーヒーの基礎を身につけたい方
・コーヒーを仕事にしたい方
・カフェやコーヒー店の開業を考えている方
・開業に向けて、コーヒーの基本技術を学びたい方
・店舗スタッフの基礎研修として利用したい方
・開業メンバーや店舗スタッフと一緒に受講したい方
・遠方からの参加で、1日で集中して学びたい方
・通常講座に通う時間がなかなか取れない方
■ Class Profile｜講座内容
このプログラムでは、コーヒーの仕事に必要となる4つの基礎分野を順番に学びます。
珈琲の味覚講座（カッピング）
コーヒーの味わいの違いを感じ取るための基本講座です。
カッピングを通して、品種や精製の違いによる風味の特徴を体験します。
コーヒーブリュー講座（ハンドドリップ）
抽出の基本となるハンドドリップを実践しながら学びます。
お湯の注ぎ方、抽出時間、挽き目、味の調整など、基本的な抽出設計を理解します。
バリスタ講座（エスプレッソ・ミルクスチーム）
エスプレッソ抽出とミルクスチームの基本技術を学びます。
グラインド調整や抽出バランスなど、バリスタ業務の基礎となる技術を体験します。
ラテアート講座
ハートやリーフなど、基本的なラテアートを練習します。
ミルクの質感づくりから、カップへの注ぎ方まで、基本の動作を学びます。
※各講座は約90分です。
※講座の合間に休憩時間を設けています。
※受講人数や経験に合わせて、講座内容を一部調整する場合があります。
■ Story Behind｜MicTが大切にしていること
コーヒーの仕事では、器具の使い方や抽出方法を覚えるだけでなく、
味を確認し、考え、調整する力が大切です。
味覚を知ること。
抽出を理解すること。
エスプレッソを扱うこと。
ミルクの状態を見極めること。
それぞれの基礎を一日で体験することで、
コーヒーを仕事として扱うための全体像が見えてきます。
MicTでは、知識を学ぶだけではなく、実際に手を動かしながら、
現場につながる考え方と技術を身につけることを大切にしています。
■ Class Info｜開催概要
受講料：お一人様 10,000円（税込）
参加人数：1名様〜最大4名様
所要時間：1日（4講座 × 各90分＋休憩）
対象：コーヒーを仕事にしたい方、開業予定の方、店舗スタッフ
開催場所：ミクト講座スペース
富山県高岡市姫野497-1
※1名様での受講はもちろん、開業メンバーや同じ店舗のスタッフなど、最大4名様まで一緒に受講できます。
※受講料は、参加人数にかかわらずお一人様につき10,000円（税込）です。
※4名様で受講される場合は、合計40,000円（税込）となります。
■ お申込みについて
受講には事前予約が必要です。
お申込みフォーム、またはお電話にてお問い合わせください。
複数名で受講される場合は、参加人数もあわせてお知らせください。
一日で、コーヒーの仕事に必要な基礎を学ぶ。
カッピングからラテアートまでを凝縮した
MicTの「1DAY集中トレーニング」で、
現場につながる学びの一歩を始めてみませんか。
■ 次のステップとして
1DAY集中プログラムの受講後も、目的に合わせたトレーニングやサポートをご用意しています。
個別講座・企業向けトレーニング
より専門的な技術を学びたい方や、店舗・チーム単位での継続的な研修をご希望の方に対応しています。
卸売り先サポート・開業支援
開業準備、店舗へのコーヒー導入、メニュー設計、オペレーションづくり、オリジナルブレンドの作成などもご相談いただけます。
基礎を学んだ後の実践まで、MicTが丁寧にサポートします。
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■ 送料について
6,000円（税込）以上のご購入で送料が無料になります。
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ご注文から3営業日以内に発送いたします。詳細はメールでご案内します。
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商品に欠陥がある場合を除き、返品はお受けしておりません。
